CookDoマーケター塩谷美咲氏の戦略とは？新製品や46年の歩みを徹底解説！塩谷美咲氏とCookDoブランドのマーケティング戦略

本格中華へのこだわり：CookDoの46年の歩み

1978年の発売から46年、CookDoは家庭で本格中華料理を提供することを目指し、進化を続けてきました。

そのこだわりと、味への探求心に迫ります。

中評価】味の素 Ｃｏｏｋ Ｄｏ 回鍋肉用の感想・クチコミ・商品 ...

✅ 多くの投稿者が、Cook Do 回鍋肉の素を使用して、手軽に美味しい回鍋肉を作れると評価しています。特に、味が濃いめなのでご飯が進むこと、辛くないので子供でも食べやすい点が好評です。

✅ アレンジも可能で、野菜の種類や量を調整したり、生卵や一味唐辛子を加えたり、様々な食材と組み合わせて楽しんでいるようです。甜麺醤の甘辛い味が特徴で、様々な食材との相性が良いとされています。

✅ 一部の投稿者は、調理時間の長さによる野菜からの水分、油っぽさや、辛さの無さを指摘しています。しかし、全体的には手軽さと味の良さから、リピーターが多く、忙しい時や献立に困った時に便利と評価されています。

さらに読む ⇒もぐナビ出典/画像元: https://mognavi.jp/product/5519

46年間も愛され続けるには、並々ならぬ努力があったのですね。

プロの料理人の方々も認める味とは、一体どんなものなのか、ますます食べたくなりますね。

「CookDo」は、1978年の発売以来、家庭で本格的な中華料理を提供することを目指し、46年間、開発を続けています。

プロの料理人の技術を徹底的に分析し、再現するために、香味野菜の包丁の角度や、中華鍋での火入れの温度、食材を炒める回数などを研究し、工場の製造工程に活かしています。

例えば、回鍋肉用調味料では、熟成豆板醤と豆味噌を高温で炒め、ニンニクや生姜は低温でじっくり炒めるなど、素材の風味を最大限に引き出す工夫が凝らされています。

プロの料理人である人長氏も、CookDo®︎の商品開発における企業努力を高く評価しています。

長きにわたり、食文化に貢献されてきた企業努力は素晴らしい。時代に合わせて変化を遂げながら、その本質を追求する姿勢は、学術的にも非常に興味深い。

未来への展望：学生たちへのメッセージ

塩谷氏は、マイナビ学生向けオンライン会社見学イベントで、学生たちに自身の経験を語りました。

未来のマーケターたちへのメッセージに耳を傾けましょう。

プロフェッショナルな人たちのお仕事図鑑 みんなの夢をサポート ...

公開日:2024/02/06

✅ 様々な職業で活躍する20代～40代の人々を取材し、仕事内容や就き方を分かりやすく紹介する「お仕事図鑑」シリーズの第4巻。

✅ 対象年齢は小学校高学年からで、小学校教師、学芸員、衆議院議員、自治体職員、弁護士、幼稚園教諭、ブライダルプランナーなど、多様な職業を取り上げている。

✅ A4判48ページで構成され、2022年9月に3,080円（税込）で発行された。

さらに読む ⇒新興出版社啓林館出典/画像元: https://www.shinko-keirin.co.jp/bunken/library/9784580824379/

学生たちの質問に答える姿から、彼女の熱意と、次世代への想いが伝わってきます。

未来のマーケターたちが、どのような活躍をするのか、楽しみですね。

2023年10月18日には、マイナビ学生向けオンライン会社見学イベント『お仕事図鑑』に塩谷氏がゲストとして登場し、学生たちに自身の仕事内容や学生時代のこと、企業の取り組みについて語りました。

実践的な学びの機会、マーケティングへの興味、語学力の必要性など、様々なテーマについて、学生からの質問に答えました。

このイベントはアーカイブ配信もされており、未来のマーケターたちに大きな影響を与えたことでしょう。

私も、将来こういうイベントで話せるくらい、頑張りたいな！塩谷さんみたいに、かっこいい女性になりたい！

塩谷美咲氏の熱意と、CookDoブランドの進化への努力が伝わる、素晴らしい記事でした。

今後の展開も楽しみです。