野村宏伸、料理人への挑戦！高田馬場「ひさご」で四日市トンテキ？60歳、俳優・野村宏伸が挑む新たな食の舞台

舞台裏とお客様との交流

野村宏伸さんが、俳優業と並行して東京・高田馬場にある飲食店でシェフとしてランチ営業をしているという話題です。

四日市トンテキを提供し、お客さんとの交流を通して舞台同様の『ライブ感』を楽しんでいるそうです。

挑戦】俳優・野村宏伸（59）゛役者゛と゛シェフ゛の二刀流！還暦間近で゛新たなる道゛「ライブ感が楽しい」

公開日:2025/04/25

✅ 俳優の野村宏伸さんが、2025年2月から俳優業と並行して東京・高田馬場にある飲食店でシェフとしてランチ営業を開始しました。

✅ 野村さんは三重県四日市市の名物「四日市トンテキ」を提供し、お客さんとの交流を通して舞台同様の『ライブ感』を楽しんでいます。

✅ 今後は夜の営業にも挑戦し、自身の料理を提供することで、ランチから夜への顧客の繋がりを広げていきたいと考えています。

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お客様との交流を大切にしている様子が伝わってきますね。

SNSでの発信をきっかけに、全国各地からファンが訪れるというのは、とても素晴らしいことです。

お客様に喜んでもらおうという気持ちが、料理にも表れているのでしょう。

朝6時に起床し仕込みを始めるなど、俳優業と料理人としての多忙な日々を送る野村さん。

ランチの調理中は油まみれになることもありますが、お客様の反応を直接感じられる゛ライブ感゛にやりがいを感じています。

SNSでの発信をきっかけに、全国各地から多くのファンが訪れ、彼との交流を楽しんでいます。

ファンとのコミュニケーションを大切にする野村さんは、お客様に喜んでもらうことを第一に考えています。

ファンからのサインや応援の声が、彼の活力となっています。

俳優としての顔だけでなく、料理人としての顔も持つ野村さんの、お客様との距離感は、まさにライブ感そのものですね。ファンの方々も、きっと応援しがいがあるでしょう。

飲食業の苦労と、今後の展望

飲食業界に関するニュースです。

飲食店の経営者を取材したコラム「飲食の戦士たち」が連載1000回を達成し、それを記念した再現ドラマ化が進められています。

企業努力と、今後の展開に注目しましょう。

飲食の戦士たち

✅ 飲食業界の経営者を取材したコラム「飲食の戦士たち」が連載1000回を達成し、それを記念した再現ドラマ化が進んでいる。

✅ 「飲食の戦士たち」をテーマにした様々な出来事の発信として、再現ドラマの公開、イメージキャラクターの公募、メディア掲載、インターンシップのプレスリリースなどが行われている。

✅ 企業規模の拡大や変化に対応しつつ、根底にある理念はブラッシュアップされ続けている企業への再取材企画が進行中である。

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週1回のランチ営業からスタートし、徐々にお客様が増えているというのは、素晴らしいですね。

今後は夜の営業も視野に入れているということなので、今後の展開が楽しみです。

野村さんの今後の活躍に期待しましょう。

週1回のランチ営業からスタートした「ひさご」での挑戦。

立ち仕事という体力的な負担を感じつつも、身体が慣れてきたと野村さんは語ります。

飲食業の難しさを感じながらも、徐々にお客が増え、手応えを感じています。

今後は、夜の営業も視野に入れており、自身が作った料理を提供していくことを目指しています。

10月からは夜の営業にも立ち、トンテキ焼きそばを提供する予定です。

すごい！夜はトンテキ焼きそばも食べられるようになるんだ！絶対美味しいじゃん！私も行きたい！でも、大人のお店だから、またお母さんと一緒に行こうかな！

俳優としての活動と並行し、料理の世界でも才能を発揮する野村宏伸さんの挑戦は、私たちに勇気を与えてくれますね。

今後の更なる活躍を期待しています。