澤田美奈（たれみ～な）の食の世界！料理教室、情報発信、未来への展望とは？食と健康をテーマにした料理家、澤田美奈の多岐にわたる活動

食の世界へ足を踏み入れた澤田美奈氏の、料理に対する情熱と多岐にわたる活動について、詳しく見ていきましょう。

料理への情熱と多岐にわたる活動

澤田美奈氏は、株式会社スイーツロータスの代表取締役として、料理撮影からセミナー講師まで、食と健康に関する幅広い活動を行っています。

その情熱と活動の軌跡を紐解きましょう。

澤田 美奈

✅ 澤田美奈氏は、株式会社スイーツロータスの代表取締役として、料理撮影、メニュー開発、セミナー講師など食と健康に関する幅広い活動を行っている。

✅ 自宅キッチンスタジオでは「美奈のおしゃデリ・クッキング」を主宰し、健康的で手軽な料理を教えている。YouTubeチャンネル「みなきっちん」でも発酵料理を発信している。

✅ 料理教室を17年間運営し、毎月50人程度の生徒を抱え、これまでの総生徒数は500人を超える。

さらに読む ⇒whynot?でセレンディピティな出会いを出典/画像元: https://www.whynot-web.jp/author/mina-sawada/

澤田美奈氏の、大学卒業後のキャリアチェンジからの料理の世界への転身、資格取得、そして独立までの道のりはまさに努力の賜物ですね。

多岐にわたる活動も素晴らしいです。

今回の物語の主人公、澤田美奈（愛称：たれみ～な）は、株式会社スイーツロータスの代表取締役であり、一般社団法人全国料理教室の顧問として活躍しています。

大学卒業後、様々な職種を経験したのち、料理の世界へ飛び込みました。

辻フードコーディネーター養成学校などで学び、フードコーディネーター、食生活アドバイザー、チーズコーディネーターなどの資格を取得。

料理系フリーペーパーの編集やフードコーディネーターとしての経験を積み、独立しました。

雑誌、カタログ、パンフレットなどの料理撮影、飲食店のコンサルティング、書籍編集、セミナー講師、健康食品開発アドバイスなど、食と健康に関する幅広い分野で活動しています。

彼女の活動は多岐にわたり、料理に対する深い愛情と豊富な知識を活かしています。

すごい！色んなお仕事されてるんですね！尊敬します！私もいつか、たれみ～な先生みたいに、色んなことに挑戦してみたいです！

美奈のキッチンで始まる、アットホームな料理教室

澤田美奈氏が主宰する、世田谷区上用賀の料理教室「美奈のおしゃデリ・クッキング」は、アットホームな雰囲気で食を楽しめる場所です。

どんなレッスンが行われているのでしょうか。

世田谷区】上用賀の料理教室『美奈のおしゃデリ・クッキング』

公開日:2023/11/03

✅ 世田谷区上用賀にある料理教室「美奈のおしゃデリ・クッキング」は、アットホームな雰囲気で、旬の食材を使った手軽で美味しい料理を学べる教室です。

✅ デモンストレーション形式で、初心者から上級者まで楽しめるレッスンを提供しており、1時間～1時間半で3品を作り、試食とティータイムを楽しめます。和食、エスニック、ビストロ料理など、季節に合わせたバラエティ豊かなメニューが特徴です。

✅ 講師は澤田美奈氏で、少人数制で、女性限定。1回完結のレッスン形式で、振替やプライベートレッスンにも対応しています。料金は5,000円～6,500円で、3名から予約可能です。

さらに読む ⇒東京都で始める『大人の習い事、教室』【初心者歓迎】出典/画像元: https://top-jp.tokyo/introduce/200060

レッスンは少人数制で、旬の食材を使った料理を学べるというのは魅力的ですね。

和食、エスニック、ビストロ料理と、バラエティ豊かなメニューも素晴らしいです。

私も参加したいです！。

澤田美奈は、自宅のキッチン・スタジオにて、料理教室「美奈のおしゃデリ・クッキング」を主宰しています。

田園都市線用賀駅から徒歩5分というアクセスの良さも魅力です。

女性限定（同伴なら男性も可）で、旬の食材を使った簡単で美味しいおもてなし料理を学ぶことができます。

和食、エスニック、ビストロ料理、クリスマスなど、季節に合わせたバラエティ豊かなメニューが特徴。

レッスンは1時間～1時間半で4品前後を作り、試食を楽しめます。

少人数制で、1回4～6人程度が基本。

都合に合わせて好きなレッスンのみ受講可能で、リクエストにも対応します。

土日昼がメインですが、4人以上集まれば平日や夜間も開催。

出張料理教室も相談可能です。

手に入りやすい材料と身近な調味料を使用し、すぐに家庭で実践できるメニューが提供されます。

お酒に合うメニューが多いこと、調味料のテイスティング、SNS映えする盛り付けのコツ、季節感を大切にした手作り料理、自家製調味料の紹介なども魅力です。

入会金はなく、受講料は1回5000～6500円（材料費、試食、お茶、レシピ付き）。

申し込みは予約メールにて先着順で受け付け、定員になり次第締め切られます。

キャンセルポリシーも明確に定められています。

用賀駅から徒歩5分はええなぁ！…って、アホ！レッスン料のこととか色々細かいこと説明してくれとるのに、なんでそこしか頭に入ってけえへんねん！まぁ、ええか。料理、うまくなりたいなぁ。