『ジョブチューン』ラーメンアレンジバトル！マルちゃん正麺＆サッポロ一番のアレンジレシピ大公開！(？)『ジョブチューン』ラーメンアレンジレシピ：餃子の王将 vs 竹末東京Premium、サッポロ一番アレンジも！

さて、今回は『ジョブチューン』で話題になったラーメンアレンジレシピに焦点を当て、その魅力をご紹介します。

様々なラーメン店主が考案した斬新なレシピを見ていきましょう。

ジョブチューン！アレンジラーメンバトルの幕開け

2022年10月15日の『ジョブチューン』で、マルちゃん正麺を使ったアレンジラーメンが紹介されました。

今回は、その幕開けとなった「カニカマ野菜あんかけそば」のレシピから見ていきましょう。

2022年2月19日、TBSの「ジョブチューン」で、ラーメンアレンジバトルが開催されました。

MCはネプチューンが務め、バナナマン、土田晃之、黒沢かずこ、澤部佑、新井恵理那がパネラーとして出演しました。

進行は山本里菜アナウンサーです。

この回では、餃子の王将から門林弘氏、池田勇気氏、大藪一郎氏、米田ひかり氏が出演し、市原朋宏氏、大江翼氏、橋本友則氏もラーメンバトルに参加しました。

個性あふれるラーメンアレンジ：餃子の王将 vs 竹末東京Premium

続くは、2022年2月19日の「ジョブチューン」で繰り広げられたラーメンアレンジバトルの様子です。

餃子の王将と竹末東京Premiumの個性的なアレンジラーメンに迫ります。

大藪一郎氏（餃子の王将）は、「マルちゃん正麺醤油味」を使用した「薬膳風さばカレーラーメン」を考案しました。

レシピは、サバの水煮缶、刻みネギ、生姜チューブ、白ごま、ごま油、山椒、ラー油、玉ねぎ、水、カレー粉、五香粉、水溶き片栗粉、白髪ネギ、唐辛子などの材料を使用し、サバの臭みを薬味で消し、煮汁でスープに深みを出す工夫が凝らされています。

一方、大江翼氏（竹末東京Premium）は、「マルちゃん正麺醤油味」を使った「シーザーサラダ麺」を披露しました。

コーンポタージュスープ、野菜ジュース、シーザードレッシング、ベビーリーフ、温泉卵などを組み合わせ、斬新な一品を作り上げました。

詳細レシピ公開！薬膳風さばカレーラーメンとシーザーサラダ麺

細かなレシピを見ていきましょう。

餃子の王将の大藪一郎氏考案の「薬膳風さばカレーラーメン」と、竹末東京Premiumの大江翼氏による「シーザーサラダ麺」です。

「薬膳風さばカレーラーメン」の作り方は以下の通りです。

まず、サバ缶の身をほぐし、薬味と混ぜ合わせます。

次に、ラー油で玉ねぎを炒め、水とサバの煮汁を加え、カレー粉と五香粉で味付けしたスープを作ります。

麺を茹で、水溶き片栗粉でとろみをつけ、サバ、白髪ネギ、唐辛子を乗せて完成です。

「シーザーサラダ麺」は、コーンポタージュスープに野菜ジュースを加え、麺を煮込みます。

シーザードレッシングを作り、麺とスープにかけ、ベビーリーフ、温泉卵、粉チーズ、クルトンをトッピングします。

サッポロ一番アレンジバトル：チャンピオン集結！

2023年2月25日の「ジョブチューン」では、サッポロ一番を使ったアレンジラーメンバトルが開催されました。

チャンピオンたちが集結した熱い戦いをご覧ください。

2023年2月25日には、TBS「ジョブチューン★」で、過去のチャンピオンである「らぁ麺飯田商店」飯田将太さん、「らぁ麺すぎ本」杉本康介さん、「真鯛らーめん麺魚」橋本友則さんが集結し、「サッポロ一番塩らーめん」を使ったアレンジラーメンバトルが繰り広げられました。

各店主は、それぞれの個性を活かした独創的なレシピを披露しました。

MCはネプチューン、パネラーにバナナマン、土田晃之、小栗有以、佐野晶哉、SUSURU、中岡創一、進行は山本里菜アナウンサーが務めました。

進化し続けるラーメンの世界：新たな味への挑戦

最後に、様々なアレンジレシピを見ていきましょう。

サッポロ一番塩ラーメンをベースにした、さっぱり系から食べごたえアップ系まで、様々なアレンジを紹介します。

番組では、「サッポロ一番白い塩らーめん」「サッポロ一番極上シーフードらーめん」「本気の真鯛塩らーめん」のレシピが紹介され、視聴者は自宅で挑戦できるようになりました。

これらのアレンジは、定番のサッポロ一番塩らーめんを新たな形で楽しめるように工夫されており、ラーメンの可能性を広げる試みとなりました。

本日は、ジョブチューンで紹介されたラーメンアレンジレシピについてご紹介しました。

どれも美味しそうで、試してみたくなりますね。