【パフェ愛が止まらない】フィンランド大使館商務官ラウラさんが語る、日本のパフェ文化の魅力とは？五感で味わう芸術。ラウラさんが愛する日本のパフェの世界

彼女が日本のパフェに魅了された背景、そしてパフェに込める想いについて紐解いていきましょう。

運命の出会い、そしてパフェへの情熱

ラウラさんがパフェに魅了されたきっかけ、それは早稲田大学在学中に食べたフルーツパーラーのパフェでした。

その後、様々なパフェに出会い、その奥深さに感動。

パフェ愛は、SNSを通じて多くの人々に届いています。

東京・京都・北海道など…年間520本食べた゛パフェ通゛ラウラさんが ...

✅ 雑誌『Precious』6月号の特集「ラグジュアリー・パフェ図鑑」で、フィンランド大使館商務官のラウラさんがおすすめのパフェを紹介しています。

✅ ラウラさんは、パフェを五感で楽しむ芸術と捉え、自身のInstagramでも情報を発信しており、日本独自の層構造やフルーツの美味しさを活かしたパフェを愛しています。

✅ 記事では、東京、北海道、京都、福井の9つのパフェが紹介されており、それぞれのお店が提供する独創的なパフェの特徴と、ラウラさんのパフェへの想いが語られています。

さらに読む ⇒Precious.jp（プレシャス） | ラグジュアリー体験の入り口メディア出典/画像元: https://precious.jp/articles/-/40856

ラウラさんのパフェ愛、素晴らしいですね。

私も色々食べてみたいです。

特に、日本のフルーツを活かしたパフェは、見た目も綺麗で食べるのが楽しみになります。

フィンランド出身のラウラ・コピロウさんは、高校留学を機に日本へ。

当初はフランス留学を希望していたものの、様々な巡り合わせを経て日本へと辿り着きました。

早稲田大学、ヘルシンキ大学、北海道大学大学院を修了し、現在はフィンランド大使館商務部でファッション・ライフスタイルを担当する傍ら、日本のパフェ文化をこよなく愛する「パフェタリアン」として活動しています。

彼女がパフェに魅了されたのは、早稲田大学在学中に食べたフルーツパーラーのパフェがきっかけでした。

その後、パティスリー系のパフェに出会い、その奥深さに感動。

2020年には422本ものパフェを食べるなど、その情熱は尽きることがありません。

その熱意はSNSを通じて発信され、多くの人々を魅了しています。

すごーい！パフェだけで400本以上も食べたって、めちゃくちゃパフェのこと好きなんですね！私も色んなパフェ食べてみたいなー！

日本のパフェ文化の魅力

上野毛のパフェ専門店「ラトリエ ア マ ファソン」の芸術的なパフェは、訪れる人々を魅了しています。

オーナーシェフの森郁磨氏が、素材や空間にこだわり、パフェの魅力を最大限に引き出しています。

上野毛【ラトリエ ア マ ファソン】

✅ 上野毛のパフェ専門店【ラトリエ ア マ ファソン】は、芸術的なパフェで訪れる人を魅了しており、見た目も美しい独創的なパフェを提供している。

✅ オーナーシェフの森郁磨氏は、伝統的なフランス菓子や、触れた彩りや香りからインスピレーションを得ており、器や空間にもこだわり、パフェの魅力を最大限に引き出している。

✅ 「イチゴとピスタチオのフレジエ仕立てパフェ2020」や「パフェ ア マ ファソン」など、年々進化するパフェは、見た目だけでなく、味や香り、食感のバランスも考慮されている。

さらに読む ⇒ヒトサラマガジン - グルメシーンの゛今゛がわかる、食の情報マガジン出典/画像元: https://magazine.hitosara.com/article/1973/

ラトリエ ア マ ファソンのパフェ、本当に芸術的ですね。

パフェは、見た目の美しさだけでなく、味、香り、食感のバランスも重要だということがよく分かります。

日本独自の食文化であるパフェは、ラウラさんにとって五感で楽しむ芸術であり、日々の幸せの源です。

海外ではアイスクリームの盛り合わせであるサンデーが主流であるのに対し、日本のパフェは、その見た目の美しさ、アートのような層や盛り付け、食文化としての盛り上がり、そして和の素材の多様性において特筆すべき点があります。

上野毛の「L’atelieràmafaçon」のパフェのように自然を表現する独創性や、SNSでのパフェ人気の高さなど、その文化的側面も魅力です。

また、「dessertcafeHACHIDORI」の味噌やカレー風味のパフェなど、和の素材を積極的に取り入れた多様性も評価しています。

パーツ一つ一つを手作りする丁寧さも、日本のパフェが持つ魅力の一つです。

日本のパフェはホンマええなぁ。サンデーとはちゃうねん、奥深さよ。見た目も味も、まさに五感で楽しむ芸術やな！