坂口憲二さんのコーヒー焙煎士への転身は意外？俳優業との共通点とは！？
💡 俳優業からコーヒー焙煎士に転身した理由
💡 コーヒーブランド「The Rising Sun Coffee」のコンセプト
💡 今後の活動について
それでは、坂口憲二さんのコーヒー焙煎士としての活動について、詳しく見ていきましょう。
コーヒー焙煎士への転身
坂口憲二さんのコーヒーへの情熱が伝わってきますね。
✅ 千葉県PRプロジェクトの一環で、千葉県マスコットキャラクターのチーバくんが、俳優でコーヒー焙煎士の坂口憲二さんのコーヒーブランド「The Rising Sun Coffee」を訪問しました。
✅ 坂口さんは、コーヒー焙煎士になったきっかけやブランド立ち上げの経緯、九十九里エリアを選んだ理由などを語りました。
✅ 坂口さんは、コーヒー焙煎士という仕事は俳優の仕事と共通点が多いとし、どちらも人に認められることが重要だと考えていることを話しました。
さらに読む ⇒Infoseekインフォシーク - 楽天が運営するニュースサイト出典/画像元: https://news.infoseek.co.jp/article/atpress_318727/俳優業とコーヒー焙煎士という異なる分野での成功は、本当に素晴らしいですね。
坂口憲二さんは、難病のため芸能活動を休止した後、2018年にコーヒー焙煎士としてセカンドキャリアをスタートさせました。
九十九里に焙煎所を設立し、スペシャルティコーヒーの豆やグッズを販売しました。
2019年には都内にコーヒーショップをオープンしましたが、コロナ禍で一時休業を余儀なくされました。
しかし、オンライン販売が中心だったため経営への影響は大きくありませんでした。
むしろ、ステイホーム期間中にコーヒーの需要が高まったと感じています。
坂口さんは、コーヒーの魅力を多くの人に伝えたいという強い思いを持っており、コーヒー染めTシャツなど、多様なアプローチでコーヒーの奥深さを伝えています。
コーヒー焙煎士って、俳優並みに人気者やな。
コーヒーへの情熱とブレンド開発
坂口さんのコーヒーへのこだわりが、伝わってきますね。
✅ 坂口憲二さんは、難病により芸能活動を休止した後、アメリカ・ポートランドのコーヒーカルチャーに触発されコーヒー焙煎士に転身しました。
✅ 自身のコーヒーブランド「The Rising Sun Coffee」を立ち上げ、サーフィンとコーヒーをコンセプトに、千葉県九十九里浜に焙煎所を構えています。
✅ お店では、サーフィン用語がついたオリジナルブレンドや、サーフィン後の塩分にも負けない深みのある味わいのコーヒーを提供しています。
さらに読む ⇒Life Stand出典/画像元: https://heppokozamurai.hatenablog.com/entry/2020/04/05/184331サーフィンとコーヒーという組み合わせ、素敵ですね。
坂口憲二さんは、アメリカ・オレゴン州ポートランドでコーヒー文化に触れ、サーフィンとコーヒーが融合した西海岸の風景に憧れを抱いたことから、焙煎士への道を志すようになったそうです。
こだわりの焙煎所は、自然光が差し込む、開放的な空間で、海風に乗ってコーヒー豆の香りが漂います。
バリスタ・ロースターのプライベートレッスンで焙煎技術を学び、独自のシグネチャーブレンドを開発しました。
ブランドのコンセプトは゛海上がりに飲みたくなるコーヒー゛で、第一弾として「アフターサーフブレンド」を完成させました。
深煎りで、口当たりが良く、甘み、酸味、ボディがバランスの取れたブレンドに仕上がっています。
さらに、インパクトのある「ワイプアウトブレンド」も開発しました。
深煎りで個性的なマンデリンをブレンドし、複雑な風味を生み出しています。
坂口さんは、焙煎の仕事を通して、自分と向き合う時間や、自然と対峙する感覚を得ているそうです。
俳優業と焙煎士、どちらも表現の世界であり、孤独な作業の中に自分自身を見つめ直す時間があると感じているそうです。
コーヒーは、単なる飲み物ではなく、文化であり、芸術ですね。
TheRisingSunCoffeeとTHECOFFEESHOPの繋がり
THE COFFEESHOPとの繋がり、興味深いですね。
公開日:2024/08/04
✅ 元俳優の坂口憲二さんが代表を務めるコーヒーショップ「The Rising Sun Coffee」と、スペシャルティコーヒー専門店「THE COFFEESHOP」の関係について解説しています。
✅ 坂口さんは、THE COFFEESHOPが逗子に新店舗をオープンする際に実施したクラウドファンディングでワークショップへの参加を申し込み、2年間みっちりとコーヒーについて学び、焙煎士としての道を歩み始めました。
✅ 現在も坂口さんは定期的にTHE COFFEESHOPの焙煎所に訪れ、技術を研鑽しています。両者は「日本にもっと美味しいスペシャルティコーヒーを広めたい」という共通の志を持ち、同志として切磋琢磨していくことを表明しています。
さらに読む ⇒トップページ - THE COFFEESHOP（ザ・コーヒーショップ）出典/画像元: https://www.thecoffeeshop.jp/magazine/news/therisingsuncoffee/お互いに刺激し合い、切磋琢磨している関係性、素晴らしいですね。
坂口憲二さんが代表を務めるコーヒーショップ【TheRisingSunCoffee】は、THECOFFEESHOPと5年前にクラウドファンディングで繋がり、坂口さんがコーヒーの基礎を学ぶワークショップに通い始めたことがきっかけで関係が始まりました。
坂口さんはその後、コーヒーに本格的に取り組み、2018年にTheRisingSunCoffeeをオープンしました。
両者は現在も交流を続け、時には焙煎機を貸し借りするなど、互いに協力し合っています。
同じスペシャルティコーヒーロースターとして、日本に美味しいコーヒーを広めたいという共通の目標を持ち、同志関係であることを強調しています。
今後、両者のコラボ企画も検討していくとのことです。
坂口さん、コーヒーのことめっちゃ好きなんだね！
TheRisingSunCoffee：サーフィンとコーヒーの融合
九十九里の海辺で、コーヒーを味わえるなんて、最高ですね。
公開日:2023/05/31
✅ 千葉県大網白里市にある「The Rising Sun Coffee」は、俳優の坂口憲二さんが経営するコーヒーショップで、サーフ系セレクトショップ「BONS casa de verano」の隣に位置しています。
✅ 店内は白を基調とした清潔感のある空間で、コーヒーの香りが漂い、天井の柱や照明など、細部にまでこだわったおしゃれなデザインとなっています。
✅ コーヒーやフードメニュー以外にも、Tシャツ、マグカップ、コーヒーミルなどのオリジナルグッズが販売されており、コーヒー好きにはたまらない空間となっています。
さらに読む ⇒まるっと千葉を知り尽くしたい♪出典/画像元: https://chiba-nami.com/the-rising-sun-coffee/都会と海をつなぐ、そんな場所があるんですね。
坂口憲二さんは、サーフィンをコンセプトにしたコーヒーブランド〈TheRisingSunCoffee〉を立ち上げ、千葉県九十九里の海近くに焙煎所を構えています。
2018年夏にオンラインショップでの販売を開始し、2021年6月には千葉県大網白里に2号店となる「TheRisingSunCoffeeOami」をオープンしました。
大網店はサーフ系のセレクトショップ「BONScasadeverano」の隣に位置し、広々としたテラス席を備えています。
都心部からのアクセスも良く、サーフィンを楽しんだ後にコーヒーを味わえる場所として人気を集めています。
フードメニューも提供しており、夏にはエスプレッソを使った「珈琲かき氷」が好評でした。
オープンから3ヶ月で予想以上の客足があり、一日200杯以上のコーヒーを販売する日もあるそうです。
坂口さんは、大網店を「好きな場所で好きなことをやって、お客さんに来てもらう」という商業スタイルの実験場として位置づけており、海沿いのサーフショップとは異なる、都会と海をつなぐ中間地点的な役割を目指しています。
コーヒーかき氷、美味そうやん！
次世代のバリスタ育成への取り組み
バリスタの育成にも力を入れているんですね。
✅ 坂口憲二さんは芸能活動を休止後、焙煎士として第二の人生を歩んでおり、サーフィンをコンセプトにしたコーヒーブランド「The Rising Sun Coffee」を立ち上げた。
✅ 彼は、サーフィン後の九十九里の海辺で飲むコーヒーの美味しさを表現した「アフターサーフブレンド」や、インパクトのある味わいの「ワイプアウトブレンド」など、個性的なブレンドコーヒーを開発している。
✅ 焙煎は孤独な作業だが、俳優業と通じる部分も多く、温度や湿度と向き合い、自分と向き合える時間だと感じている。
さらに読む ⇒ブルータス| BRUTUS.jp出典/画像元: https://brutus.jp/nowabe_coffee_sakaguchi/坂口さんは、コーヒーを通して、次世代を育てることに貢献しているんですね。
坂口憲二さんは、難病のため芸能活動を休止し、コーヒー焙煎士というセカンドキャリアを切り開いた。
神奈川・鶴見にオープンした「TheRisingSunCoffee」3号店は、これまでのイメージとは異なり、渋くレトロな雰囲気で、地域に溶け込むような店作りを目指している。
坂口さんは、若いバリスタの育成にも力を入れており、30代で年収1000万円を稼げるようにサポートしている。
将来的には、バリスタの地位向上を目指し、成功したバリスタが次の世代を育成するような仕組みを作りたいと考えている。
バリスタという職業の地位向上、素晴らしいですね。
坂口憲二さんのコーヒーへの情熱と挑戦は、私たちに多くのことを教えてくれます。
💡 俳優からコーヒー焙煎士への転身
💡 サーフィンとコーヒーを融合したブランド
💡 次世代のバリスタ育成への取り組み
