ラーメン愛と挑戦！ラーメン女子 森本聡子の軌跡とは？ラーメン女子 森本聡子：食と文化を繋ぐ挑戦
ラーメン愛が止まらない！ 森本聡子が音楽イベントからラーメン区画をプロデュース！ ラーメン女子博を手掛け、年間600杯以上を食す彼女が、激辛ラーメン女子やMATCHAとの連携でラーメン文化を発信。厳選ラーメン店やアレンジレシピを紹介し、全国制覇を目指すオンラインサロンも！ 今回は神奈川「地球の中華そば」と東京「まるえ中華そば」秘蔵ラーメン、六本木「入鹿TOKYO六本木」の重層スープ、喜多方ラーメン「あじ庵食堂」など、見逃せない情報が満載！
多様なラーメンの世界：おすすめ店とアレンジレシピ
ラーメン通森本聡子の最新情報は？どんなアレンジ？
桝元の辛麺アレンジレシピを公開！
森本聡子さんが、自身のラーメンとの出会い、そしてラーメンへの熱い思いを語ると共に、全国各地のおすすめラーメンやアレンジレシピを紹介しています。
ラーメンの魅力を再発見できる内容ですね。
公開日:2019/04/25
✅ ラーメン女子の森本聡子氏が、自身のラーメンとの出会いと、ラーメンへの情熱を語っています。高校時代のアルバイトをきっかけにラーメンに魅了され、食べ歩きを始め、やがてラーメン関連の会社を設立するに至ります。
✅ 記事では、全国各地の絶品ご当地ラーメンを家庭で楽しめるように、取り寄せラーメンを紹介しています。森本氏が厳選したラーメンの数々を、アレンジレシピと共に提案しています。
✅ 記事は、森本氏の食べ歩きやラーメンイベント開催などの活動を紹介し、ラーメンの魅力を広く伝えたいという思いを伝えています。特に、宮崎の辛麺などのおすすめラーメンを紹介しています。
さらに読む ⇒ソレドコ出典/画像元: https://soredoko.jp/entry/2019/04/25/103000記事を読んで、色々なラーメンを食べたくなりますね！アレンジレシピも参考になりますし、色々なラーメンを試してみたくなります。
森本聡子は、ラーメン食べ歩き歴14年の知識を活かし、様々なシーンに合わせたおすすめラーメン店を紹介しています。
一人でも入りやすい店、家族みんなで楽しめる店、飲み会の後に立ち寄れる店など、多種多様なニーズに応えるラーメンを提案しています。
また、彼女は全国各地のお取り寄せラーメンを紹介し、アレンジレシピを公開することで、ラーメンの楽しみ方を広げています。
今回は、宮崎の有名店『桝元』の「辛麺」が紹介され、友人であるラーメン女子゛おまめ゛こと尾林秋帆氏の協力による簡単アレンジレシピも公開される予定です。
ラーメンは、単なる食事ではなく、地域文化や人々の想いが込められた、奥深いものですな。アレンジレシピも興味深い。食文化の多様性を感じます。
進化し続ける一杯：記憶に残るラーメンたち
森本聡子が唸った、関東近郊ラーメン2選！特徴は？
煮干しと白醤油、麺とチャーシュー！
年間600杯以上のラーメンを食べる森本聡子さんが選ぶ、心に残るラーメンを紹介します。
東京の「中華そば 政好」や、神奈川の「地球の中華そば」など、個性豊かなラーメンが登場します。
✅ 年間600杯以上のラーメンを食べる森本聡子さんが、東京・押上の「中華そば 政好」を自身のイチオシとして紹介しています。
✅ 「中華そば 政好」は、かつて押上で営業していた町中華「太楼ラーメン」を受け継いだお店で、プロレスラーのターザン後藤さんが初代店主でした。
✅ 現在は店主の奥様と娘さんが切り盛りしており、スカイツリーを望む最高のロケーションで、迅速な提供と美しい所作が特徴です。
さらに読む ⇒現代ビジネス | 講談社 @gendai_biz出典/画像元: https://gendai.media/articles/-/139044?page=1&imp=0色々なラーメン店が出てきて、とても興味深いですね。
それぞれのラーメンへのこだわりや、店主の想いも感じられます。
食べたくなりますね！。
森本聡子が、2021年に心に残った関東近郊のラーメンを2店舗紹介しています。
1店舗目は、神奈川県横浜市にある「地球の中華そば」。
煮干しスープと自家製麺のバランスが絶妙な「白醤油」が特徴です。
店主のこだわりやチャーシューの進化に注目です。
2店舗目は、東京都豊島区にある「まるえ中華そば」。
店主は、修行先の「凪」の代表から名付けられた店名で、オープン当初からスープや手打ち麺が進化し続けていることが語られています。
「麺とチャーシュー」が主役の、これまでのラーメン観を覆す一杯です。
えー！どれもおいしそう！私も、そういうラーメン屋さん、行ってみたいなー！写真見てるだけでお腹すいちゃう！
ラーメン店紹介：こだわりの一杯と、行くべき理由
六本木の「入鹿TOKYO」ラーメン、どんな特徴？
重層的スープと、森の幸ペーストで味変！
六本木にオープンした、化学調味料不使用のラーメン店「入鹿TOKYO六本木」を紹介します。
醤油と塩の2種類のラーメンや、こだわりのトッピング、味変ができる「森の幸ペースト」など、魅力的な情報が満載です。
公開日:2021/10/22
✅ 六本木にオープンした、化学調味料不使用の塩・醤油ラーメンを提供するお店の紹介記事です。
✅ 柚子塩らぁ麺は、梨ペーストで味変を楽しめるさっぱりとした味わい、ポルチーニ醤油らぁ麺は、ポルチーニ茸のペーストが香る醤油ラーメンです。
✅ 店内には個室もあり、店舗情報は「入鹿TOKYO 六本木」として記載されています。
さらに読む ⇒港区ブログ出典/画像元: https://minatoku.blog/entries/11066六本木にこんなお店があるんですね！色々なこだわりが詰まっていて、とても興味を惹かれます。
ラーメンの奥深さを感じますね！。
森本聡子さんが、六本木にあるラーメン店「入鹿TOKYO六本木」を紹介します。
東久留米の本店の2号店としてオープンしたこの店は、重層的なスープが特徴の「ポルチーニ醤油らぁ麺」を提供。
店内は和の趣があり、半個室も完備。
醤油と塩の2種類のラーメンがあり、400円の「特製トッピング」を追加することで、鴨チャーシューや煮玉子などを楽しめます。
スープは、名古屋コーチン、比内地鶏、鹿児島県産黒豚などから出汁を取り、トリュフとキノコの「森の幸ペースト」で味変も可能です。
また、出店店舗の一つである「あじ庵食堂」は、喜多方ラーメンを提供。
伝統的な醤油ラーメンに加え、国産豚や地元野菜を使用したこだわりの一杯を提供します。
手揉み自家製麺には地元の小麦「ゆきちから」を使用し、食感にもこだわっています。
森本聡子さんは、これらのラーメン店を訪れることを強く勧めています。
ほーぅ、六本木にこんなラーメン屋さんがあったんか！化学調味料不使用って、体にええやん。トリュフとキノコのペーストで味変？これは食べとかんとあかんな！
ラーメン女子 森本聡子さんの、ラーメンへの深い愛情と、それを活かした多岐にわたる活動に感銘を受けました。
ラーメンの魅力を再発見できる記事でした。
💡 森本聡子さんは、音楽イベントでのラーメン区画プロデュースなど、食の領域を超えた活動を通して新たなカルチャーを創出している。
💡 年間600杯以上ものラーメンを食べる森本聡子さんは、ラーメン店紹介やアレンジレシピ公開を通して、ラーメンの楽しみ方を広げている。
💡 森本聡子さんは、訪日客向けメディアプラットフォーム「MATCHA」と連携し、多言語での情報発信も行い、日本のラーメン文化を世界へ発信している。
