バーミヤン＆セブンイレブン「ジョブチューン」徹底解剖！合格メニュー＆人気商品、その裏側は？バーミヤン＆セブンイレブン「ジョブチューン」大特集！一流料理人審査、落合夏菜さんに注目！

今回は、TBSの「ジョブチューン」で放送されたバーミヤンとセブンイレブンの特集について、詳しく見ていきましょう。

バーミヤンの挑戦とセブンイレブンの人気商品、どちらも興味深い内容です。

バーミヤンの挑戦：3年の歳月をかけたリベンジ

バーミヤンが「ジョブチューン」で３度目のリベンジ！３年の歳月をかけ、過去最多の10品に挑戦しました。

合格基準は4人以上の合格。

果たして、全品合格は達成できたのでしょうか？。

ｼﾞｮﾌﾞﾁｭｰﾝ】バーミヤン vs 超一流中華料理人ジャッジ結果 紹介 ! バーミヤンTOP10ﾒﾆｭｰ vs 超一流中華料理人 リベンジジャッジ結果 !

公開日:2020/11/21

✅ ジョブチューンでバーミヤン従業員が選んだTOP10メニューを一流中華料理人がジャッジし、3度目のリベンジマッチが行われた。

✅ 一流中華料理人は7名で、合格判定は4人以上の合格という基準で行われ、メニューごとに合否が決定された。

✅ 結果として、海鮮3種の塩あんかけラーメンとほうじ茶の茶籠蒸しシフォンは合格、バルサミコ酢の黒酢豚と豚肉とキクラゲ玉子炒めは不合格となった。

さらに読む ⇒AZNEWS - アズニュース出典/画像元: https://az-news.yojipapa.com/bamiyan-2-41763

海鮮3種の塩あんかけラーメンとほうじ茶の茶籠蒸しシフォンが合格したのは素晴らしいですね！不合格だったメニューも気になりますが、やはり一流の料理人の方々の評価は厳しいですね。

2023年9月16日にTBSで放送された「ジョブチューン」2時間SPでは、すかいらーくグループの中華料理店「バーミヤン」が、超一流中華料理人によるジャッジに挑戦しました。

過去3回の挑戦を経て、今回は3年の月日をかけて開発したリベンジメニューや新メニューを含む過去最高の10品で全品合格を目指しました。

番組MCはネプチューン、パネラーにはバナナマン、土田晃之、飯沼愛、ゆうちゃみ、ゆいちゃみ、都留拓也（ラパルフェ）ら豪華メンバーが出演。

バーミヤンからは、すかいらーくHD執行役員の平野曉氏、メニュー開発の福島宣嘉氏、店舗スタッフの落合夏菜氏が出演し、セブン-イレブンからは若井友則、前田潮美がそれぞれプロフェッショナルとして登場しました。

うわー、バーミヤンってすごいね！ 3年もかけてリベンジとか、めっちゃ努力したんだね！ ほうじ茶のやつ、美味しそうだなー、食べたい！

審査とメニュー：プロの厳しい目

一流中華料理人によるバーミヤンメニューの審査結果が発表されました。

ラーメンやチャーハンなど、様々なメニューが審査対象となり、合格・不合格の判定と、審査員によるコメントが寄せられました。

ジョブチューン】バーミヤンでジャッジしたメニュー採点結果・審査員のお店を紹介 2023/8/5放送

公開日:2024/03/07

✅ 2023年8月26日のジョブチューンで紹介されたバーミヤンのメニューのジャッジ結果が発表され、ラーメンやチャーハンなど、様々なメニューが審査員によって評価されました。

✅ 審査員は、中国料理のシェフ７名で、各メニューに対して合格・不合格の判定と、個別のコメントがなされました。

✅ 特に高評価だったのは「鶏肉の旨辛豆鼓炒め」「五目焼そば」「黒酢の酢豚」で、多くの審査員から合格を得ました。

さらに読む ⇒Activi TV出典/画像元: https://www.activitv.com/entry/jobtune_230826_bamiyan/

やはり、中華料理のプロの方々の評価はシビアですね。

審査員のコメントも、料理の奥深さを感じさせます。

高評価だったメニューは、ぜひ食べてみたいですね。

審査員は、中国料理の世界大会金賞受賞者やミシュラン星付きシェフなど、中華料理界の重鎮たちが務め、バーミヤンの料理10品を審査しました。

審査対象となったメニューには、看板メニューの「バーミヤンラーメン」や「武蔵野麻婆」、定番の「黒酢の酢豚」や「五目焼そば」に加え、新メニューの「若鶏からあげの金沙粉」と「鶏肉の旨辛豆鼓炒め」も含まれていました。

ほほう、中華料理の世界大会金賞受賞者やミシュランシェフが出てくるとなると、まるで料理のオリンピックやなあ！バーミヤンも大変やね。でも、黒酢の酢豚とか五目焼そばが気になるなぁ。