バーミヤンvs超一流中華料理人！ジョブチューンでメニューは合格できる？（結果発表は衝撃？！）ジョブチューンでバーミヤンが挑む！メニューの合格・不合格の裏側
バーミヤンが「ジョブチューン」でリベンジ！一流中華料理人によるジャッジに挑んだ挑戦を振り返ります。過去の苦い経験を糧に、改良を重ねたメニューたちが登場。2023年には過去最高の結果で9品が合格！合格メニューの秘密や、惜しくも不合格となったメニューの詳細を、番組の裏側やゲストのコメントと共にお届けします。中華料理人もうなる、バーミヤンの進化を見逃すな！
3年越しの挑戦：過去最高傑作の誕生
バーミヤン、ジョブチューンで何品合格？ 過去最高は何品？
9品！過去最高傑作10品で9品合格！
バーミヤンは3年の歳月をかけ、過去最高傑作となるメニューで「ジョブチューン」に挑戦しました。
その結果、一流中華料理人から高い評価を獲得しました。
公開日:2023/09/15
✅ 2023年9月16日に放送されたTBSの番組「ジョブチューン」で、バーミヤンが超一流中華料理人によるジャッジに挑戦。
✅ 今回は3年の歳月をかけて開発されたリベンジメニューや新メニューを含む過去最高の10品で、全品合格を目指す。
✅ 審査員は、中国料理の世界大会で金賞を受賞した料理人やミシュラン一つ星を獲得した料理人など、経験豊富なプロフェッショナルが務めた。
さらに読む ⇒トレンドホヤホヤ出典/画像元: https://trend-hoyahoya.com/jobtune-bamiyan-2023-result-4568210品中9品が合格という快挙は、バーミヤンの努力が実を結んだ証です。
審査員の厳しい目と、メニュー開発チームの熱意が感動を呼びました。
2023年9月16日放送の「ジョブチューン」では、バーミヤンが3年越しのリベンジに挑み、過去最高傑作の10品で全品合格を目指しました。
番組には、ネプチューンをはじめとする豪華MC陣と、VIVANTの飯沼愛やゆうちゃみなどゲストが出演。
審査員は、中国料理世界大会金賞受賞者やミシュラン星付きシェフなど、中華料理界の重鎮が務めました。
結果は、10品中9品が合格という快挙を達成。
バーミヤンの企業努力には頭が下がる。3年という歳月をかけ、これだけの成果を出すとは、見事という他ないな。
合格メニューの詳細：こだわりと評価
最強中華メニュー決定！合格商品は？
黒酢酢豚、担々麺、皿ワンタン等！
バーミヤンの合格メニューの詳細と、そのこだわりを紹介します。
アレルギー情報や原産地情報も明記され、安心して食事ができる工夫が見られます。
✅ バーミヤンのメニューに関する情報が掲載されています。
✅ アレルギー情報、主要食材の原産地、テイクアウト、宅配メニューも確認できます。
✅ おすすめ情報として、麻辣湯展、海老メニュー、ランチメニューなどが紹介されています。
さらに読む ⇒すかいらーくグループ出典/画像元: https://www.skylark.co.jp/bamiyan/menu/menu_detail.html?mid=364_79385合格メニューは、一流料理人の舌を唸らせるほどのクオリティです。
食材の選定、調理法、味付けに至るまで、細部にわたるこだわりが評価されました。
今回の挑戦で合格となったメニューは、満場一致の「黒酢の酢豚」、濃厚なゴマの風味が特徴の「濃厚担々麺」、ツルツルとした皮が特徴の「紅油皿ワンタン」、新メニューの「若鶏からあげの金沙粉」、満場一致の「五目焼そば」、同じく満場一致の「鶏肉の旨辛豆鼓炒め」、定番の「武蔵野麻婆」、ボリューム満点の「台湾大からあげチャーハン」、そして定番の「バーミヤンラーメン」です。
これらのメニューは、食材の選定から調理法、味付けに至るまで、細部にこだわり、料理人が唸るほどのクオリティを目指して開発されました。
すごーい！どれも美味しそう！アタシも全部食べてみたい！
結果と今後の展望
中華料理対決！不合格だったメニューは何？
「ホイコーロウ」と「中華風コーンスープ」です。
今回の挑戦で、六本木虎峰の山本雅氏をはじめとする中華料理のプロフェッショナル達がジャッジを担当しました。
メニューに対する評価と、今後の展望を考察します。
✅ 山本雅シェフは1985年和歌山県生まれで、大阪の四川料理店でキャリアをスタートし、その後上京してミシュラン一つ星店で経験を積みました。
✅ 中華を専門としつつもフランス料理店での経験を経て、2016年4月に【虎峰】をオープンし、料理長として活躍しています。
✅ レシピとして、ミニ冷やし坦々麺と海老・ホタテ・黄ニラの春巻きを提供しています。
さらに読む ⇒プロから学ぶ簡単家庭料理レシピ シェフごはん出典/画像元: https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/2528/「ホイコーロウ」は不合格となりましたが、他のメニューは高い評価を得ました。
今後のバーミヤンに対する期待と、更なるメニュー開発への示唆が見えました。
不合格となったのは「ホイコーロウ」のみ。
ジャッジを担当したのは、六本木虎峰の山本雅氏をはじめとする7名の中華料理のプロフェッショナル達。
彼らはメニューに対して具体的な評価コメントを寄せました。
また、2023年9月16日の放送では、一部メニューが合格を獲得。
一方、「中華風コーンスープ」は不合格という結果でした。
不合格メニューもあったけど、これはこれでええんや。次への糧になるっちゅうことや。頑張ってほしいもんやな！
バーミヤンのメニューが「ジョブチューン」で一流中華料理人から評価を受け、その結果と今後の展望についてご紹介しました。
💡 ジョブチューンでのバーミヤンメニューの合格・不合格の結果と、一流中華料理人の評価。
💡 バーミヤンのメニュー開発の過程、こだわりと工夫。
💡 番組での審査結果、今後のバーミヤンの展望。
