バーミヤンvs超一流中華料理人！ジョブチューンでメニューは合格できる？（結果発表は衝撃？！）ジョブチューンでバーミヤンが挑む！メニューの合格・不合格の裏側

今回の記事では、バーミヤンがTBS系列の番組「ジョブチューン」で超一流中華料理人からジャッジを受けた結果を詳しくご紹介します。

最初の挑戦：リベンジの行方

バーミヤンは過去に「ジョブチューン」でリベンジマッチに挑み、メニューの評価を受けました。

一流中華料理人の厳しいジャッジの結果、合格と不合格が分かれました。

ｼﾞｮﾌﾞﾁｭｰﾝ】バーミヤン vs 超一流中華料理人ジャッジ結果 紹介 ! バーミヤンTOP10ﾒﾆｭｰ vs 超一流中華料理人 リベンジジャッジ結果 !

公開日:2020/11/21

✅ バーミヤンのテイクアウトメニューの人気ランキングを、一流中華料理人がジャッジした結果が報告されています。

✅ 10品中6品が合格となり、合格率は5割8分でした。

✅ 特に、海老レタスチャーハンと中華おこわの蓮の葉包が評価が高く、花椒と自家製ラー油の赤麻婆豆腐は不合格となりました。

さらに読む ⇒AZNEWS - アズニュース出典/画像元: https://az-news.yojipapa.com/bamiyan-2-41763/3

海老レタスチャーハンなど一部メニューは高評価を得た一方、不合格となったメニューもありました。

料理人の視点から、メニューの改善点や課題が指摘されました。

2020年11月21日、TBS系列「ジョブチューン」にて、バーミヤンが従業員おすすめメニューTOP10で超一流中華料理人によるジャッジに挑みました。

過去のリベンジマッチを含め、今回は3度目の挑戦。

前回不合格だった「チンジャオロース」のリベンジに注目が集まりました。

結果は、10品中「海鮮3種の塩あんかけラーメン」が合格。

しかし、他のメニューは厳しい評価を受けました。

特に「バルサミコ酢の黒酢豚」は、過去の指摘を改善したものの不合格となりました。

えー、すごいですね！バーミヤンって、メニューがいっぱいあるから、審査員の人たちも大変だったでしょうね！でも、リベンジできてよかったね！

新メニューの試練：合格と不合格

バーミヤンは新メニューを「ジョブチューン」で試され、一流中華料理人から評価を受けました。

合格メニューと不合格メニュー、それぞれの特徴が明らかになりました。

ジョブチューン】バーミヤン採点まとめ・審査員のお店を紹介『メニューTOP10を超一流料理人が採点』2020/11/21放送

公開日:2024/03/07

✅ 2020年11月21日放送の「ジョブチューン」でバーミヤンのメニューが審査され、11品が紹介された。

✅ 審査員は7人の中華料理のプロで、お店の情報も公開された。

✅ 合格数が多かったメニューは、海老レタスチャーハン、野菜たっぷり味噌ラーメン、シビ！から！赤餃子、ほうじ茶の蒸籠蒸しシフォン、海鮮3種の塩あんかけラーメン、中国おこわの蓮の葉包だった。

さらに読む ⇒Activi TV出典/画像元: https://www.activitv.com/entry/jobtune_201121_bamiyan/

「シビ！から！赤餃子」や「野菜たっぷり味噌ラーメン」は合格し、そのクオリティが認められました。

不合格メニューからは、改善点や更なる工夫が求められました。

2020年11月21日から2021年4月17日にかけて、バーミヤンの新メニューが試食評価を受けました。

「大粒牡蠣のピリ辛焼そば」は不合格となり、味と油っぽさが指摘されました。

一方、「シビ！から！赤餃子」と「野菜たっぷり味噌ラーメン」は合格。

山椒の効いた辛さや味噌のコク、野菜の食感が評価されました。

これらの評価は、一流中華料理人によって行われました。

ほほう、新メニューの試食評価とな？ワシも一度、辛いの好きやから、赤餃子っちゅうやつ、試してみよかな！