ジャムの世界へようこそ！ジャムおばさん、飯田順子の魅力に迫る！(ジャム、マツコの知らない世界、レシピ？)飯田順子のジャム愛とおすすめジャムの世界、パンに塗るくるみレシピも

今回は、ジャムの世界に魅了された飯田順子さんの活動と、おすすめのジャム、そしてジャムを使った簡単レシピについてご紹介していきます。

ジャムおばさん、飯田順子の軌跡

ジャムの世界を語る上で欠かせないのが、飯田順子さんの存在です。

彼女は、料理研究家として、数々のメディアに出演し、ジャムの魅力を伝えています。

マツコも絶賛！1000種類以上のジャムを食べた゛ジャムおばさん゛一押しの゛絶品ジャム゛とは？

公開日:2022/12/10

✅ 12月13日放送の『マツコの知らない世界』では、「国産ジャムの世界」と「ペンギンの世界」を特集する。

✅ 「国産ジャムの世界」では、1000種類以上のジャムを食した飯田順子さんが、世界で金賞を受賞したマーマレードや絶品イチゴジャム、おかず系ジャムなどを紹介する。

✅ 「ペンギンの世界」では、鈴木起世美さんが全国のペンギン充実水族館を紹介し、ペンギンの知られざる生態を明かす。スタジオにはペンギンも登場する。

さらに読む ⇒CanCam.jp（キャンキャン）出典/画像元: https://cancam.jp/archives/1215517

ジャムの世界とペンギンの世界を同時に特集するとは、興味深いですね。

飯田さんの豊富なジャムの知識と、ペンギンの生態との組み合わせが楽しみです。

お菓子・パン・料理研究家として活躍する飯田順子さんは、1000種類以上のジャムを試食した経験を持つ「ジャムおばさん」として知られています。

彼女は、中目黒で料理教室「アトリエフェーブ」を主宰し、リッツエスコフィエやベルエ・コンセイユで修業した本格的な料理家です。

2022年12月13日にはTBS『マツコの知らない世界』に出演し、国産ジャムの世界を紹介しました。

また、過去には「ラヴィット！」でもジャムを紹介しています。

えー、ジャムってそんなに種類があるんだ！すごい！あたしも、ジャム、好きだけど、そんなに詳しくないから、もっと知りたくなっちゃった！

ジャムへの情熱と新たな挑戦

ジャムへの情熱は、新たな挑戦へと繋がっています。

飯田さんの活動は、ジャム教室や、低糖質ケーキの開発にも及び、その活動は多岐に渡ります。

7/23オープン！】ダイエット中にも食べられる！糖質制限ケーキ専門店「GOOD EATZ」 – 練馬ジモピー局

✅ 武蔵関にある糖質制限ケーキ専門店「GOOD EATZ」について、外観、内観、商品の詳細、ケーキの感想などが紹介されている。

✅ ケーキは糖質制限されているにも関わらず、通常のケーキと変わらない美味しさが特徴で、モンブラン、ショートケーキ、ティラミス、ショコノワールなど様々な種類が提供されている。

✅ エリスリトールなどの天然甘味料を使用し、ダイエット中や健康志向の方でも罪悪感なく食べられる点が魅力で、通販も行っている。

さらに読む ⇒練馬ジモピー局 – 練馬区のグルメ・イベント情報ブログ出典/画像元: https://nerima-jmpy.com/goodeatz-cake-musashiseki-202308/

糖質制限ケーキ専門店があるのは、驚きですね。

ジャムの世界と、健康志向がうまく融合している。

罪悪感なく食べられるのは魅力的ですなぁ。

飯田さんは、フランスでの修業を経てジャムの世界に魅せられ、東京・中目黒で「AtelierFeve」を主宰しています。

2023年1月には、番組で紹介されたジャムの試食会を含むジャムのスペシャルクラスが開催される予定です。

彼女は、地元の栃木県大田原市のふるさと大使も務め、メディア出演やレシピ開発も行っています。

料理教室では、少人数制でお菓子やパン作りを教えており、オンラインサロンも運営しています。

また、低糖質のケーキの研究にも力を入れており、間もなく人と犬に優しいケーキの販売とレッスンを開始する予定です。

ジャムの世界も奥が深いでんなあ。糖質制限ケーキまであるとは、ほんま、びっくり！ワシも、甘いもんは好きやけど、健康も気になるお年頃なんで、ちょっと興味あるわあ。