「ウニノミクス」の挑戦と未来：持続可能な漁業と地域活性化への道？「ウニノミクス」が描く、ウニ養殖と地域創生の未来
北海道発、ウニの可能性を最大限に活かす「ウニノミクス」。漁業者の収入増、地域活性化、持続可能な漁業を目指し、磯焼け問題解決にも貢献！ 蓄養技術で美味しく育てられたウニは高級食材として生まれ変わり、地元漁業を支える。大分うにファームの成功を皮切りに、全国展開も視野に。SDGs達成にも貢献する、未来志向のビジネスモデル。
💡 ウニの陸上蓄養技術を開発し、通年での安定供給と価格安定化を目指しています。
💡 磯焼けしたウニを有効活用し、漁業資源の回復と環境保全に貢献しています。
💡 地域経済の活性化を目指し、漁業者との連携による持続可能な漁業モデルを構築しています。
それでは、ウニノミクスが目指す未来について、詳しく見ていきましょう。
ウニノミクス始動：北海道発、漁業と観光の活性化へ
「ウニノミクス」で目指す3つの目標とは？
漁業収入増、地域活性化、持続可能な漁業。
ウニノミクスは、北海道発祥の取り組みで、陸上蓄養技術を活用し、ウニ漁業と地域経済の活性化を目指すプロジェクトです。
このプロジェクトは、持続可能な漁業の確立を目指しています。
✅ ウニノミクス社は、磯焼けしたウニを陸上蓄養する技術を提供し、歩留まりの高いウニ生産を目指している。
✅ 同社は、通年出荷可能で価格が安定する蓄養システムを開発し、青森産のウニを試験販売するなど、国内のウニ産業活性化に取り組んでいる。
✅ 世界各地での陸上蓄養試験を通して得られたノウハウを共有し、多様な品種に対応できるシステムの改善を図り、今春には最新のレースウェイシステムが完成する見込みである。
さらに読む ⇒みなと山口合同新聞社出典/画像元: https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/87558ウニの陸上蓄養技術の開発は、画期的ですね。
通年での安定供給と価格の安定化は、消費者にとっても漁業者にとっても大きなメリットです。
今後の展開が楽しみですね。
北海道発の経済振興策「ウニノミクス」は、ウニの持つ潜在能力を最大限に引き出し、地域経済の活性化を目指しています。
その目的は、ウニの養殖技術向上、観光資源としての活用、そして持続可能な漁業の確立です。
この壮大な計画は、漁業者収入の増加、地域全体の活性化、そして持続可能な漁業という、三つの大きな目標を掲げています。
すごい！ウニって、今まで高級品ってイメージだったけど、こういう取り組みで、もっと身近になるのかな？ 漁師さんも、もっと儲かるようになるってことだよね？
磯焼け問題とウニの活用：持続可能な循環型ビジネス
ウニノミクス、磯焼け問題を解決？儲かる上に環境も良くなる？
はい、ウニを育てて、海の環境も改善します。
ウニノミクスは、磯焼け問題にも着目し、陸上蓄養技術を活用した循環型ビジネスモデルを構築しています。
このモデルは、環境負荷を低減しつつ、地域経済の活性化を目指しています。
公開日:2021/08/24
✅ ウニノミクス株式会社の関連会社である大分うにファームが、陸上畜養したウニ「豊後の磯守」を大分県内と台湾向けに出荷開始し、大分県知事に報告を行う。
✅ 「豊後の磯守」は、磯焼けの原因となる痩せたウニを陸上畜養で商品化したもので、昆布を主原料とした餌で2ヶ月程度で出荷可能となり、高品質なウニを安定的に通年出荷できる。
✅ ウニノミクスは、磯焼け問題の解決と地域経済の活性化を目指し、地域漁業者と連携して陸上畜養技術を確立し、藻場の回復や国内自給率向上などの社会貢献を目指している。
さらに読む ⇒VOIX出典/画像元: https://voix.jp/sdgs/sdgs/1630/磯焼けしたウニを美味しく再生させる技術は素晴らしいですね。
海の環境保全と漁業者の利益を両立させるSDGsの理念に合致し、素晴らしい取り組みだと思います。
ウニノミクスは、単なる経済振興策にとどまらず、磯焼け問題という深刻な課題の解決にも貢献する循環型ビジネスとしての側面も持ち合わせています。
磯焼けによってやせ細ったウニを蓄養技術で美味しく育て上げ、資源の有効活用を図ります。
この取り組みは、海の環境保全と漁業者の利益を両立させるSDGs（持続可能な開発目標）の概念を体現しています。
ほほう、磯焼け問題の解決にも貢献するとは、まさに一石二鳥やな！ウニが美味しくなる上に、海も綺麗になるなんて、ええこと尽くしや！
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磯焼けウニを高級食材に！大分うにファームの革新的蓄養技術が、漁業と地域を救う！「豊後の磯守」の美味、全国へ。