池森秀一の蕎麦愛！「SOBA CAFE IKEMORI」から乾麺、蕎麦屋まで徹底解説？池森秀一が愛する蕎麦の世界
DEEN池森秀一の蕎麦愛が詰まった「池森そば」の世界へ！15年以上蕎麦を食べ続ける蕎麦通がプロデュースする乾麺「池森そば」は、マツコの知らない世界でも話題沸騰。赤坂の蕎麦屋「SOBACAFEIKEMORI」や、池森セレクトセット、創作蕎麦も堪能できる。さらに、池森さんおすすめの全国蕎麦店10選も公開！音楽活動や北海道愛にも触れ、蕎麦好きもファンも楽しめる情報満載。
赤坂の蕎麦屋「池森そば」
蕎麦通・池森秀一さんが認めた「池森そば」の魅力は？
創作蕎麦と選べるつゆ
次にご紹介するのは、赤坂にある蕎麦屋「池森そば」です。
こだわりの蕎麦が味わえるということで、蕎麦好きにはたまらないお店ですね。
公開日:2024/05/11
✅ 「SOBA CAFE IKEMORI」は、DEENのボーカル池森秀一さんがプロデュースする創作蕎麦カフェで、赤坂駅から徒歩7分のところにあります。
✅ お店のこだわりは、全て十割蕎麦を使用しているため、グルテンフリーで、小麦アレルギーの方でも安心して食べられます。
✅ メニューは、定番の蕎麦に加え、鶏と舞茸のペペロンチーノつけ蕎麦やカルボナーラ蕎麦など、創作蕎麦も豊富で、全て蕎麦粉100%で作られています。
さらに読む ⇒寺社めぐり、和菓子、お蕎麦、和カフェを楽しむブログ出典/画像元: https://wasyumi.com/sobacafe-ikemori-108グルテンフリーで、小麦アレルギーの方も安心して食べられるのは嬉しいですね。
創作蕎麦も豊富で、色々な味を楽しめそうです。
池森セレクトセットも気になります！。
池森秀一さんが蕎麦通として紹介した「池森そば」は、赤坂にある蕎麦屋さんです。
「池森そば」は、定番の「もりそば」「かけそば」「特製かき揚げそば」に加え、「ツナマヨ和えそば」「豚ニラ辛そば」など、創作性の高いメニューも提供しています。
特に人気なのは「池森セレクトセット」で、好みの蕎麦と4種類のつゆから2種類を選べるのが魅力です。
口コミでは、蕎麦の美味しさはもちろん、つゆのキレの良さも絶賛されています。
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと蕎麦を楽しみたい人におすすめです。
蕎麦粉100%というのは、素晴らしい。健康志向の方にも良いでしょう。創作蕎麦も興味深い。一度、味を確かめに伺いたいものですね。
池森そばの代表格「小諸二八兵衛」
小諸二八兵衛のそばの魅力は？
田舎そばの強い味と香り
続いては、「池森そば」の代表格、「小諸二八兵衛」についてご紹介します。
その味わいの秘密に迫ります。
公開日:2022/01/21
✅ 信州ほしのの「信州小諸池森そば 小諸二八兵衛」を食べた感想について書かれた記事。
✅ 作者は、小諸二八兵衛の蕎麦の香りと後味が気に入り、最後まで飽きずに食べられたと述べている。
✅ 小諸二八兵衛は、同じ二八そばでも美味しく感じる理由が他の蕎麦と違うと考察している。
さらに読む ⇒日日是料理—休日だけね～出典/画像元: https://kote2bengal.hatenablog.jp/entry/2022/01/22/083417池森さんがおすすめする食べ方として、天ぷらとの組み合わせや、中華風、洋風のアレンジも紹介されているのは、面白いですね。
色々な食べ方で楽しめそうです。
池森そばの中でも有名な「小諸二八兵衛」は、田舎そばならではの強い味と香りが特徴で、生麺とは違った美味しさがあります。
池森さんおすすめの食べ方として、天ぷらとの組み合わせや、中華風、洋風など新しいアレンジも紹介されています。
えー、めっちゃ気になる！あたし、蕎麦に詳しいとかじゃないけど、絶対美味しいやつじゃん！食べたい！
池森秀一の蕎麦への情熱
池森さんが薦める絶品蕎麦の名店はどこ？
車でしか行けない隠れ家！
最後に、池森秀一さんの蕎麦への情熱について掘り下げていきます。
蕎麦好きになったきっかけや、全国の蕎麦屋さん巡りについて見ていきましょう。
公開日:2023/05/26
✅ DEENのボーカリスト池森秀一さんは、15年以上毎日そばを食べ続けるほどのそば好きで、全国ツアーでは地方のそば屋巡りがライフワークとなっています。
✅ そば好きになったきっかけは、筋肉を落とすため食事管理の一環としてそばを食べるようになったこと。今では47都道府県を2周し、200軒以上のそば屋を訪れています。
✅ そば屋さん探しは、ネット検索で「地名×十割そば」と検索し、お店のホームページの写真や情報から「そば畑」や「独特の佇まい」を感じ取ることが重要だと語っています。
さらに読む ⇒三井住友海上オフィシャルサイト出典/画像元: https://www.ms-ins.com/kurumamo/entry/23016蕎麦畑を所有しているとは、驚きました！車でないと行けない名店を紹介しているあたりも、池森さんの蕎麦愛を感じますね。
DEENの音楽活動と合わせて、池森さんの多才さを感じます。
池森さんは蕎麦にこだわりを持ち、戸隠に蕎麦畑を所有しているほどです。
この記事では、池森さんがおすすめする「車でないとアクセスしづらい」けど「一度はぜひ訪れてほしい」全国の名店10軒を紹介しています。
記事の後半では、池森さんの北海道出身であることや、DEENの音楽活動について触れられています。
読者にとって身近な話題を取り入れ、親しみやすい内容となっています。
蕎麦畑って、すごいな！毎日蕎麦食べてるだけじゃなくて、作る側にもなってるってことか。やっぱ、好きこそ物の上手なれ、ってことやな！
池森秀一さんの蕎麦愛は、お店、乾麺、そして蕎麦への深い知識と情熱によって支えられています。
色々な蕎麦を試してみたくなりましたね。
💡 池森秀一さんの蕎麦カフェ「SOBA CAFE IKEMORI」では、様々な蕎麦が楽しめる。
💡 池森秀一さんプロデュースの乾麺「池森そば」は、手軽に本格的な蕎麦を楽しめる。
💡 池森秀一さんの蕎麦への情熱は、蕎麦屋巡り、蕎麦畑の所有にも表れている。
