枝元なほみさんの生き方！料理を通して社会貢献？食と人生の深淵を覗く!!
💡 料理研究家でありながら、社会問題にも積極的に取り組む枝元なほみさんの活動を紹介
💡 病気と向き合いながらも、新たな挑戦を続ける枝元なほみさんの生き様
💡 食の循環を生み出す「夜のパン屋さん」プロジェクトの意義
それでは、枝元なほみさんの人生と社会貢献について、詳しく見ていきましょう。
二人の絆：食と人生を語り合う書簡集
二人の書簡集は、食を通して人生の様々な課題や喜びを共有し、互いに支え合いながら生きていくことの大切さを教えてくれる、深いメッセージが込められています。
✅ 伊藤比呂美と枝元なほみの往復書簡「なにたべた？」は、食と性、人生の欲望について率直に語り合う内容。
✅ 詩人である伊藤比呂美と料理研究家の枝元なほみが、FAXで交わした食に関するやりとりが赤裸々に描かれ、特に性的な側面への言及が印象的。
✅ 二人の女性が、年齢を重ねながらも自身の欲望と向き合い、まっすぐに生きていく姿は、読者に共感や羨ましさを感じさせる。
さらに読む ⇒ダ・ヴィンチWeb出典/画像元: https://ddnavi.com/book/4122054311/二人の率直な言葉を通して、年齢を重ねても互いに支え合う友情の大切さと温かさを教えてくれます。
料理研究家の枝元なほみさんと詩人の伊藤比呂美さんの40年以上続く友情を描いた書簡集『あなたは何を食べた？』は、二人の日々の食生活から、恋愛、家族、仕事、人生、性といった多岐にわたるテーマについて率直に語り合う内容で、二人の深い友情と心の支え合いが伝わってきます。
二人の書簡集は、単なる友情の物語ではなく、食を通して人生の様々な課題や喜びを共有し、互いに支え合いながら生きていくことの大切さを教えてくれる、深いメッセージが込められています。
特に、食と性の関係性について深く掘り下げており、二人の率直な言葉を通して、年齢を重ねても互いに支え合う友情の大切さと温かさを教えてくれます。
えーっと、すごいなぁ。こんなにも深い友情があるって、素敵だなって思います！
病気と向き合い、新たな挑戦へ：枝元なほみさんの歩み
病気と向き合う姿は、本当に感動的で、私も見習いたいと思いました。
公開日:2024/03/08
✅ 「ビッグイシュー基金」の共同代表、枝元なほみさんは、生活困窮者の自立支援に加え、誰もが生きやすい社会を目指し、「夜のパン屋さん」をオープンしました。
✅ 「夜のパン屋さん」は、職を失った15人のスタッフと共に、売れ残りそうなパンを契約店から預かり、販売することで、フードロス削減とスタッフの収入確保を実現しています。
✅ 枝元さんは、自身の経験を踏まえ、困っている人が助けを求めやすい社会を目指し、生活保護などの制度活用を呼びかけ、人々のつながりを大切にすることの重要性を訴えています。
さらに読む ⇒FNNプライムオンライン｜フジテレビ系FNN28局のニュースサイト出典/画像元: https://www.fnn.jp/articles/-/662535?display=full枝元さんは病気と闘いながらも、新しいことに挑戦し続けている姿が本当に素敵です。
枝元なほみさんは、料理研究家として活躍する傍ら、認定NPO法人ビッグイシュー基金の共同代表も務めるなど、幅広い活動を行っています。
2019年に指定難病である間質性肺炎と診断され、治療法がない中で病気と向き合っています。
入院中は絵を描くことで心を落ち着かせ、酸素チューブをつけてもテレビ出演を続け、同じように闘病している人々に希望を与える存在となっています。
病気を通して料理への考え方も変化し、体調が悪くても作れる料理のレシピや、フードロスの問題を解決するための取り組み「夜のパン屋さん」を立ち上げました。
料理研究家になる道は偶然でしたが、学校に通わずに独学で培った経験が、失敗を恐れずに新しいことに挑戦する姿勢を生み出し、常に変化を恐れずに鍋の中を見つめるという彼女の信念へと繋がっています。
病気と闘いながら、新しい事業を始めるって、ホンマにすごいっすわ。
社会貢献への道：ビッグイシュー基金との出会い
このプロジェクトは、生活困窮者の支援とフードロスの削減、そしてパン屋さんの売上増加という、まさに三方良しの取り組みですね。
✅ 「夜のパン屋さん」は、ビッグイシュージャパンがホームレス状態の人たちの自立支援のために始めたプロジェクトで、パン屋から売れ残りそうなパンを購入し、別の場所で再販することで、パン屋、買い手、社会の三方良しを実現する仕組みです。
✅ プロジェクトのきっかけは、篤志家からの寄付と北海道のスタディツアーで出会った「満寿屋商店」というこだわりのパン屋さんでした。満寿屋さんは、夜間も売れ残りを販売しており、そのモデルを参考に、東京でも販売車を利用してパンを販売するアイデアが生まれました。
✅ プロジェクトは、2020年9月後半を目標に、参加してくれるパン屋さんや販売場所を探し、販売車の手配など、様々な準備を進めてきました。当初は繁華街に近い駐車場を借りて販売車を置く計画でしたが、最終的には駅近の場所に販売場所を確保し、現在も好評営業中です。
さらに読む ⇒greenz.jp | 生きる、を耕す。出典/画像元: https://greenz.jp/2020/11/12/bigissue_yorupan/ビッグイシュー基金との関わりを通じて、枝元さんは社会問題に対する意識を高め、積極的に社会貢献活動に取り組むようになったことがわかります。
枝元なほみさんは、社会問題への取り組みを始めたきっかけとして、生活困窮者の社会復帰を支援する雑誌「ビッグイシュー」の活動に共感したことを挙げます。
20年ほど前に新聞でその紹介を読み、料理の連載記事を担当したことが始まりでした。
当時、テレビ番組でギャラが安く、料理の仕事の価値が低いと感じたり、公共施設での料理教室の講師を担当した際に、会場の豪華さと自分の対価の低さを感じた経験から、日本社会における労働に対する価値観への疑問を抱いていたそうです。
そんな中、ビッグイシューの取り組みは、困っている人に施しをするのではなく、仕事を与えて自立を促す、そのわかりやすくフラットな関係に共感し、自分も活動に関わりたいと思ったとのことです。
2009年には認定NPO法人ビッグイシュー基金の理事に就任し、その後共同代表に。
2020年にはフードトラックでパンを販売する「夜のパン屋さん」のプロジェクトを始めました。
これは、さまざまなパン屋さんから売れ残りそうなパンをほぼ元の値段で販売し、同時にピックアップや販売などの雇用を生み出す取り組みです。
パンの売値はパン屋さんご自身に決めていただき、その半値から60％の価格でおろしていただいており、その差額でギャラを生み出すというサイクルになっています。
プロジェクトのきっかけは、ビッグイシュー基金で「衣食住」にまつわる新たなプロジェクトを考えていた際に、篤志家さんから「循環する使い方をしてください」と寄付を託されたことでした。
北海道・帯広でパン屋「満寿屋」さんが、各店舗で売れ残った商品を本店に集め、夜に販売しているという話をヒントに、東京でも同様の仕組みがつくれるのではないかと考えたそうです。
社会問題に対する意識の高さ、素晴らしいですね。
食の循環を生み出す「夜のパン屋さん」
このプロジェクトは、食の循環を生み出すだけでなく、人々の生活を豊かにする素晴らしい取り組みですね。
✅ 枝元なほみさんは、生活困窮者の社会復帰を支援する「ビッグイシュー」の活動に感銘を受け、その取り組みに関わるようになった。
✅ 「夜のパン屋さん」は、パン屋の売れ残りそうなパンを集めて販売することで、フードロスを減らし、雇用を生み出すプロジェクトである。
✅ 「夜のパン屋さん」は、パン屋からパンをほぼ半額で購入し、その差額を販売スタッフのギャラとすることで、パン屋と販売スタッフ双方にメリットをもたらす循環型の仕組みとなっている。
さらに読む ⇒ MIMOSA MAGAZINE（ミモザマガジン）出典/画像元: https://mimosa-mag.prudential.co.jp/_ct/17643358「夜のパン屋さん」は、食の循環を生み出し、雇用を生み出し、そして社会貢献につながる素晴らしい取り組みですね。
枝元なほみさんは、料理研究家として活躍する傍ら、認定NPO法人ビッグイシュー基金の共同代表も務めています。
2020年にパン屋で廃棄されるパンを販売し、循環をつくる取り組みとして「夜のパン屋さん」を立ち上げました。
この活動は、パン屋さんのフードロス削減とビッグイシュー販売者の収入増加に貢献しています。
「夜のパン屋さん」は、パン屋さんの閉店後に余ったパンを販売することで、パン屋さんにとってはフードロス削減、販売者にとっては収入増加、そして消費者にとっては格安で美味しいパンを手に入れることができるという、三方良しの取り組みです。
枝元さんは、この活動を通じて、人と人が繋がり、循環していく社会を目指しています。
パンという料理を通じて、様々な背景を持つ人々が集まり、互いに助け合い、共に成長していく、そんな温かいコミュニティが「夜のパン屋さん」には存在しています。
パンを無駄にしないって、大切だよね！
友情の深淵：支え合い、寄り添う二人
二人とも、年齢を重ねても、お互いを理解し、支え合っている関係性が素敵ですね。
公開日:2019/06/14
✅ 田中圭が演じる「わたしの宝物」の宏樹役が話題になっている。
✅ 泥酔騒動があったにも関わらず、ドラマへの出演に支障はない。
✅ 田中圭の人気が高い理由は、憎めない人間くささにある。
さらに読む ⇒AERA dot. (アエラドット) | 時代の主役たちが結集。一捻りした独自記事を提供出典/画像元: https://dot.asahi.com/articles/-/117665?page=1二人の深い信頼関係と、互いに支え合う温かい気持ちが伝わってくる、感動的な記事ですね。
枝元なほみさんと伊藤比呂美さんの40年以上続く友情を描いた記事です。
伊藤さんは毎週熊本から東京へ、枝元さんの家に滞在し、共同生活をしています。
お互いに干渉せず、自立した関係でありながらも、相手のことを気遣う姿勢が、長い年月を通じて築かれた友情の秘訣であると語られています。
特に、伊藤さんがアメリカから帰国後、一人で寂しい思いをしている中で、枝元さんの存在が大きな支えとなっている様子が伺えます。
二人の関係は、お互いに期待せず、自由で、ゆるやかな共同生活を送ることで成り立っていることが分かります。
また、この記事では、二人の過去の恋愛や家族のことなど、プライベートな話題も垣間見ることができます。
二人の友情は、年齢を重ねても続く、深い信頼関係に基づいていることが伝わります。
ええなぁ、こんなにも長い間、仲良く過ごせるって、ホンマにうらやましいわ。
枝元なほみさんの生き方は、私たちに多くのことを教えてくれます。
💡 料理研究家としての活動だけでなく、社会貢献活動にも積極的に取り組む枝元なほみさんの姿
💡 病気と向き合いながらも、新たな挑戦を続ける枝元なほみさんの強い意志
💡 食の循環を生み出し、社会問題解決に貢献する「夜のパン屋さん」プロジェクト
