平野レミさん、料理への情熱は？夫・和田誠さんとの出会い、料理の道へ進むまで平野レミさんの人生とは！？
💡 平野レミさんは、夫である和田誠さんと10日で結婚したという驚きのエピソードを持つ。
💡 料理の道へ進むきっかけは、食通の音楽家、八木正生さんの言葉だった。
💡 レミさんの料理は、自由で楽しく、美味しく、そして何よりも「映える」ことが重要視されている。
それでは、平野レミさんの人生を紐解いていきましょう。
和田誠さんとの出会い
和田誠さんとの出会いは、まさに運命的なものだったんですね。
公開日:2019/10/11
✅ THE ALFEEが41年ぶりにNHK紅白歌合戦に出場することが決定し、ファンは喜びに沸いている。
✅ 高見沢俊彦の声の魅力について、聴くほどにクセになるという声が多く寄せられている。
✅ ファンアンケートでは、ランキング外の楽曲に対しても熱いコメントが寄せられ、THE ALFEEの楽曲に対する深い愛着が伺える。
さらに読む ⇒AERA dot. (アエラドット) | 時代の主役たちが結集。一捻りした独自記事を提供出典/画像元: https://dot.asahi.com/articles/-/118620?page=13日間連続で和田さんの家に遊びに行くって、すごい行動力ですね。
平野レミさんは、TBSラジオのレギュラー出演中にイラストレーターの和田誠さんと出会いました。
和田さんは、レミさんのラジオでの面白い言動に魅力を感じ、会いたいと思ったそうです。
レミさんは、和田さんのインテリジェンスと穏やかな性格に惹かれ、3日間連続で和田さんの家に遊びに行きました。
毎日幽霊話で盛り上がり、不思議な縁を感じたとのことです。
レミさんは、出会って10日で結婚した夫の和田誠さんとの出会いを語ります。
和田さんの魅力は、動じない安定感、知的で品のある言葉、そして彼女の父ともきちんと話せることだったそうです。
和田さんは、レミさんがラジオで共演していた久米宏さんに紹介を頼もうとしたものの、久米さんから「和田さんが一生を棒に振ることになるから、紹介できない」と断られたエピソードも明かされました。
そりゃ、和田さんやったら、レミさんみたいに面白い人も引きつけるわな。
料理の道へ
八木正生さんの言葉は、レミさんにとって大きな転機になったんですね。
公開日:2023/02/20
✅ 平野レミさんは、料理の仕事をするきっかけとなった恩人・八木正生さんを、ごぼうをささがきしている時に思い出す。
✅ 八木正生さんは、一流のジャズピアニスト、作曲家、編曲家で、フランス料理が好きで、自身でも作っていた。
✅ レミさんは、八木さんから作ったきんぴらを褒められたことをきっかけに、料理の仕事に興味を持つようになった。
さらに読む ⇒婦人公論.jp｜芸能、事件、体験告白……知りたいニュースがここに！出典/画像元: https://fujinkoron.jp/articles/-/7688?display=fullレミさんの料理への情熱は、八木正生さんの言葉から生まれたんですね。
平野レミさんが料理の道に進んだきっかけは、和田さんの友人の食通の音楽家、八木正生さんから「レミちゃんの料理は簡単でウマい」と勧められたことでした。
最初は断ったものの、八木さんの言葉に説得され、グルメ雑誌のリレーコラムを執筆。
それがきっかけでテレビ局や出版社からオファーが殺到し、今の仕事に繋がったそうです。
平野レミさんは、好きなこととやるべきことが同じで、それを認めてくれる夫との出会いに感謝し、幸せな人生をもらったと感じていると語りました。
やはり、才能ある人は周りの人に認められることが多いですね。
レミさんの料理哲学
レミさんの料理哲学、とても興味深いです。
✅ 平野レミさんが「人生最高レストラン」に出演し、夫・和田誠さんとの思い出や華麗なる芸能一家のエピソードを語りながら、絶品料理を紹介しました。
✅ 番組では、平野レミさんが「吉田風中国家庭料理 ジーテン」の鴨料理、「中華風家庭料理 ふーみん」のワンタンなど、自身が愛するお店とその料理を紹介しました。
✅ さらに、平野家に代々受け継がれる家庭料理の秘伝なども公開されました。
さらに読む ⇒TBSテレビ｜ときめくときを。出典/画像元: https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202312091/レミさんの料理に対するスタンスは、まさに自由奔放で、見ている私もワクワクします。
平野レミさんは、料理を「テーブルの景色」として捉え、既成概念にとらわれない独自のスタイルで料理を楽しむことを提唱しています。
ブロッコリーを直立させたり、揚げ物をハンガーに吊るしたりする彼女の料理は、SNSで「大胆」「豪快」と話題になっています。
レミさんは、料理学校に通ったこともなく、レシピを見ることもほとんどなく、自分の感性と経験に基づいた料理を作っています。
そのため、彼女の料理は自由で楽しく、美味しく、そして何よりも「映える」ことが重要視されています。
レミさんの料理に対するスタンスは、「賛否両論があっても、自分なりにやって構わない」というものです。
彼女は、料理を通して、人々に楽しさと驚きを与えたいと考えています。
レミさんって、ブロッコリーを直立させたり、揚げ物をハンガーに吊るしたりするんだ！
『エプロン手帖』に込められた想い
レミさんのエッセイ『エプロン手帖』は、料理愛好家としての彼女の原点を垣間見れる貴重な一冊ですね。
✅ 平野レミさんのエッセイ最新刊「エプロン手帖」は、料理愛好家としての彼女の原点である「母の料理」と、夫・和田誠さんとの思い出、そして食材への愛情が詰まった一冊です。
✅ 本書では、レミさんの料理への自由な発想の裏にある「食材への敬意と愛情」や、料理を通して人生を豊かに生きるためのヒントが、レミさんらしいユーモアと温かさを交えて語られています。
✅ また、収録されているレシピは、レミさんならではの創意工夫が光るものばかりで、読者自身の料理の幅を広げるきっかけになること間違いなしです。
さらに読む ⇒PR TIMES｜プレスリリース・ニュースリリースNo.1配信サービス出典/画像元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000588.000031579.html和田さんと一緒に写真撮影をするなんて、素敵な思い出ですね。
平野レミさんのエッセイ『エプロン手帖』は、1995年出版の『平野レミのエプロン手帖』を全面的に加筆修正したもので、51の食材にまつわるエッセイとレシピに加え、レミさん自身がスタイリングと撮影を手がけた料理写真が楽しめる一冊です。
レミさんは、夫である故和田誠さんからカメラを借りて、自ら料理写真の撮影に挑戦しました。
スタイリングも自身で行い、和田さんを助手として、撮影に臨んだそうです。
レミさんのこだわりが詰まった写真には、和田さんとの思い出、子どもの頃の記憶、旅の記録などが散りばめられています。
レミさんは、写真に写らなかった窓の水滴や、旅先で購入した器など、撮影やスタイリングの過程で起こった様々な出来事を懐かしそうに語っています。
和田さんが亡くなった今でも、和田さんとの思い出が詰まった写真や器を見返すことで、楽しい日々を思い出しているそうです。
『エプロン手帖』には、レミさんの料理への愛情、和田さんとの思い出、そして人生の喜びと哀しみ、様々な感情が詰まっています。
読者も、レミさんのエッセイを通して、温かい気持ちや大切な思い出を共有できるのではないでしょうか。
和田さんと一緒に、写真撮影するって、ホンマに羨ましいわ。
レミさんの料理への情熱
レミさんの料理に対する情熱は、並々ならぬものがありますね。
✅ 記事では、IHクッキングヒーターの設置に関する注意点が解説されています。
✅ 具体的には、200V電源が必要なこと、IHに対応した鍋を使用する必要があること、設置スペースの確保が重要であることが挙げられています。
✅ また、IHクッキングヒーターの選び方として、消費電力や機能面、価格などを考慮する必要があることも説明されています。
さらに読む ⇒���샌�~����̃��~�p��出典/画像元: http://www.do-remmypan.bee-affiliate.com/レミさんのレシピは、誰でも簡単に作れるのが魅力ですよね。
平野レミさんは、料理愛好家として40年以上にわたり、テレビや雑誌、著書を通じて数々のアイデア料理を発信し、レミパンやジップロンなどのキッチングッズの開発も行ってきました。
レミさんの料理に対するモットーは「時間とお金をかけないで、美味しい料理をつくる」こと。
これは、家庭料理を重視するレミさんの考え方であり、誰でも簡単に作れるレシピを提案することで、食を通して多くの人を幸せにしたいという思いが込められています。
レミさんのレシピは、日常生活から生まれたものであり、テレビ番組や書籍のために特別につくられたものではありません。
思いついたレシピをメモしておき、必要な時に活用するという、非常に自然な形で料理と向き合っています。
レミさんは、食を通して人の心を豊かにしたいと考えており、苦手な食べ物を克服させたいという強い思いを持っています。
そのため、レシピは「好き嫌い」をなくし、「世界を広げる」ためのツールとして捉えられています。
また、レミさんは既存の常識にとらわれず、自由に発想することを大切にしており、「トンカツオ」のように、名前を先に思いついてからレシピを考案することもあります。
レミさんの料理に対する情熱と、食べる人のことを考えた優しい心は、数々のレシピを通して伝わります。
その魅力は、これからも多くの人を魅了し続けるでしょう。
レミさんの料理は、人を幸せにする力を持っていると思います。
平野レミさんの料理に対する情熱は、私たちに多くのことを教えてくれます。
💡 平野レミさんは、夫である和田誠さんと10日で結婚したという驚きのエピソードを持つ。
💡 料理の道へ進むきっかけは、食通の音楽家、八木正生さんの言葉だった。
💡 レミさんの料理は、自由で楽しく、美味しく、そして何よりも「映える」ことが重要視されている。
