印度カリー子って誰？スパイス愛に燃える研究家の人生に迫る！スパイス研究家とは！？
💡 スパイスカレー愛好家であり、スパイスショップ「香林館」を経営する起業家である
💡 数学オリンピック出場など、高い学力を持つ一方、肥満症とスパイスの関係について研究している
💡 スパイスカレーの魅力を初心者にも伝え、障がい者雇用にも貢献している
それでは、第一章、印度カリー子の誕生からお話していきましょう。
スパイス愛に燃える研究家、印度カリー子の誕生
すごいですね。学生時代から多岐にわたる活動をしてきたんですね。
公開日:2019/11/08
✅ 印度カリー子は、東大院生のスパイスカレー愛好家で、スパイスショップ「香林館」を経営する起業家です。
✅ 彼女は、数学オリンピック出場や将棋の全国大会出場など、学生時代から高い学力を持ち、現在は肥満症とスパイスの関係について研究しています。
✅ 印度カリー子は、スパイスカレーの魅力を初心者にも伝え、地元宮城の社会福祉法人「はらから」と連携して、障がい者雇用にも貢献しています。
さらに読む ⇒
monoモノセレクト出典/画像元: https://primelifenet.com/10178/インドカリー子さんのスパイスへの情熱が伝わってきますね。
印度カリー子さんは、スパイス料理研究家でありタレントとして活躍する齋藤柚里さんです。1996年11月9日生まれ、宮城県仙台市出身で、早稲田大学先進理工学部を卒業後、東京大学大学院農学生命科学研究科修士課程を修了しています。大学時代からスパイスカレーの魅力に取り憑かれ、大学2年生から「印度カリー子」と名乗り、ブログでレシピを公開していました。大学3年生では、チキンカレー用セットをネット販売し、全300個が完売した実績があります。大学院時代には「スパイス初心者のための専門店」香林館を設立しました。
えーっと、すごーい！数学オリンピックとか将棋の全国大会とか、頭いいんだね！
いや、頭いいのはわかるんやけど、スパイスと肥満症の関係って、どないな研究なんやろか？笑
なるほど。現代社会における食生活と健康の関係、特にスパイスが持つ可能性を探求する研究は興味深いですね。
スパイスの魅力を世に広める、多岐にわたる活動
様々な活動を通して、スパイスの魅力を広めているんですね。
公開日:2023/08/09
✅ 市販のルーを使わず、スパイスから作るスパイスカレーがブームの中、圧力鍋を活用することで、より手軽においしくスパイスカレーを作ることができる。
✅ 本書では、圧力鍋で作るスパイスカレーのレシピが多数紹介されており、鶏肉、豚肉、魚介、豆、米料理、さらには魯肉飯や中華風豚の角煮といったおかずまで幅広いレシピが掲載されている。
✅ 圧力鍋を使うことで、肉のうまみを短時間で引き出し、ホールスパイスの香りを効率的に引き出すことができ、火加減を調整する必要もなく、下ごしらえも簡単で、栄養も逃がさないというメリットがある。
さらに読む ⇒BOOKウォッチ出典/画像元: https://books.j-cast.com/topics/2022/05/29018201.html圧力鍋を使うことで、手軽にスパイスカレーが作れるのは魅力的ですね。
インドカリー子さんは、スパイス料理研究家兼タレントとして活躍しており、スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役でもあります。スパイスカレーをおうちでもっと手軽にをモットーに、スパイスセットの開発・販売、レシピ本執筆、企業との商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動しています。著書累計発行部数は39万部を超え（2023年9月現在）、ForbesJAPAN30under30「世界を変える30歳未満の30人」2021受賞、JCIJAPANTOYP2022日本青年会議所会頭特別賞受賞など数々の受賞歴があります。また、社会福祉法人はらからとの協働で、スパイスを通じて障がい者の自立を支援する活動も行っています。メディア出演も多数あり、NHK、日本テレビ、TBS、フジテレビ、テレビ朝日、テレビ東京、MBS毎日放送、ミヤギテレビ、TBCテレビ、仙台放送、KHB東日本放送、BSTBSなど様々なテレビ番組に出演しています。ラジオ番組にも多数出演しており、NHKラジオ、ニッポン放送などに出演しています。
スパイスセットとか、レシピ本とか、いろいろ作ってるんだね！すごい！
おいおい、39万部って、ほんまかいな？スパイスブームやな、ホンマに。
社会福祉法人との連携による障がい者雇用支援は、まさに現代社会における企業の社会的責任を果たす模範的な事例と言えるでしょう。
知性と情熱を兼ね備えた、印度カリー子の歩み
大学時代からスパイスカレーに情熱を燃やしていたんですね。
✅ 印度カリー子の本名は齋藤柚里（サイトウユリ）さんで、大学在学中にキャンパスライフ＋１コンテストに出場したことがスパイスへの情熱を明確にし、「印度カリー子」というブランドを立ち上げるきっかけとなりました。
✅ 早稲田大学卒業後、東京大学大学院に進学し、2021年3月に修士課程を卒業。大学院では、香辛料と脂肪燃焼の関係について研究し、株式会社香林館を設立。代表取締役としてスパイスショップの運営も手がけています。
✅ 「スパイス料理研究家」としてテレビ番組出演、著書出版、YouTubeチャンネル運営など幅広く活動。スパイスの魅力をわかりやすく伝え、家庭でも簡単にスパイス料理を楽しめるレシピを発信することで、多くの人々にスパイスへの関心を高めています。
さらに読む ⇒nono blog ~出典/画像元: https://fruit727.com/curryko231105/スパイスと脂肪燃焼の関係、興味深い研究ですね。
印度カリー子さんの本名は齋藤柚里さんで、宮城県仙台市出身です。高校は宮城県仙台第二高等学校を卒業し、偏差値72の進学校で数学を得意としていました。大学は早稲田大学先進理工学部を卒業し、東京大学大学院農学生命科学研究科を修了しています。大学時代にはスパイスカレーを作り始め、スパイスにハマったことが現在の活動につながっています。また、JAPANMENSAという高IQ者の国際グループの会員でもあります。
えーっと、キャンパスライフ＋１コンテストって、どんなコンテストだったのかな？
物理学からスパイス研究って、ホンマに人生ってわからんもんやな。
早稲田大学から東京大学大学院に進学、そして起業と、インドカリー子さんの歩みはまさに知的探求の軌跡ですね。
スパイスへの情熱に突き動かされる、インドカリー子の生き様
スパイスへの情熱が、インドカリー子さんの活動を突き動かしているんですね。
公開日:2024/04/17
✅ 印度カリー子は、スパイス料理研究家兼タレントで、スパイス初心者向けの専門店「香林館」を経営しています。
✅ 彼女はスパイスカレーをもっと手軽に楽しめるように、オリジナルスパイスセットの開発・販売、レシピ本の執筆、企業との商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広い活動を行っています。
✅ インドカリー子は、障がい者の自立支援にも力を入れており、地元宮城県の社会福祉法人はらからと協力して、スパイスショップで販売する商品を制作しています。
さらに読む ⇒印度カリー子出典/画像元: https://indocurryko.net/about/障がい者の自立支援にも積極的に取り組んでいらっしゃるんですね。
印度カリー子さんは、1996年11月9日生まれの27歳（2023年現在）のスパイス料理研究家です。宮城県仙台市第二高等学校を卒業後、早稲田大学先進理工学部応用物理学科に進学。その後、東京大学大学院に進学し、現在はスパイス料理研究家として活動しています。結婚については、現時点で公表されていません。彼女はスパイスへの情熱が強く、「スパイスは恋人」と発言するほどスパイスに夢中になっているため、恋愛よりもスパイス研究に熱中している可能性があります。印度カリー子さんは、自身の経験や知識を活かし、スパイスの魅力を多くの人に伝え、スパイス料理の世界を広げています。
スパイスって、恋人なんだ！笑 スパイスのこと、大好きなんだね！
スパイスと恋人って、例えがちょっとキモいけど、それだけスパイスに情熱があるって事やな。笑
スパイスへの情熱は、時に恋愛感情に匹敵するほどの強い力となり得るのでしょう。
愛とカレーに包まれた、新たな章
高校時代の旧友との結婚、素敵ですね。
公開日:2024/03/03
✅ インドカリー子さんは、早稲田大学で物理学を専攻していた大学1年生の時にスパイスカレーに出会い、その魅力に惹かれてスパイス料理研究家として活動を始めた。
✅ 大学2年生から「印度カリー子」と名乗り、ブログでレシピを公開し、大学3年生でチキンカレー用セットなどのネット販売を開始。大学院時代には「スパイス初心者のための専門店」香林館を設立した。
✅ 2024年1月22日、高校時代の旧友と結婚し、夫は「印度カリー夫」と名乗っている。
さらに読む ⇒調べてかわら版出典/画像元: https://shirabe-te.com/enter-109/?p=8734/カレーの日に結婚とは、まさに運命ですね。
2024年1月22日、カレーの日に高校時代の旧友と結婚しました。ご主人は「印度カリー夫」と名乗り、毎日カレーでも美味しそうに食べてくれるとのことです。近年では、テレビ番組「行列のできる法律相談所」にも出演し、スパイスカレーの魅力を広く伝えています。番組では、東京・高田馬場にあるスリランカカレー専門店「APSARA（アプサラ）」の「スリランカカレーのバナナリーフ包み」を紹介しました。伝統的な「お弁当カレー」であり、バナナリーフで包まれたカレーは、スパイスの香りが食欲をそそる逸品です。
カレーの日に結婚って、ロマンチックだね！
カレーの日に結婚って、なんか、カレーの味付けみたいやな。笑
高校時代からの友人との結婚は、人生の新たな章の始まりですね。
インドカリー子さんのように、スパイスの魅力を伝え、社会に貢献する活動は素晴らしいですね。
💡 スパイス料理研究家として、スパイスの魅力を世に広めている
💡 スパイスショップの経営や、書籍出版など幅広く活躍している
💡 障がい者雇用など、社会貢献活動にも積極的に取り組んでいる
